智慧团餐解决方案
大型国企央企|机关单位|学校|医院|园区|工厂
团餐业务的供应链、后厨、前台售卖软硬一体化智能平台
方案概述
业务痛点
方案架构
方案说明
建立供应商及食材产品信息化的电子档案台账，实现供应商的考评。实现食材库管理、菜品库管理、采购管理、收货管理、订单管理、成本控制与统计等功能。实现阳光化采购、精细化库存、智能化服务的实施目标。降低后厨工作的门槛，提升食堂整体运作效率，降低运营成本。
应用AI智能识别技术，快速结算，提高现场工作效率；并获得详细销售数据，为关键运营指标的计算和分系统提供可靠的数据来源。结合C端消费者评价体系，让总部及时了解食堂实际运作情况，有效反推供应商品质、仓储管理、后厨运作存在的问题，进行针对性优化、调整。完成与目前在用一卡通系统实现集成，数据共享。
建立集团后勤餐饮运营关键指标体系。
基于集团总部管控需求，通过对关键运营指标的分析，了解、掌握餐饮业务运营状态，将管理制度落实到每一个业务环节。
基于集团总部管控需求，通过对关键运营指标的分析，对业务不断进行优化与调整。
核心模块
涵盖运营类资产的基础数据，以及服务对象的数据两大方面，包括项目信息、客户资源、房产信息、仪表资源、基础设置、异常业务自动报警等功能，是业务平台的数据基础。
紧密联系总部采购部门、基层管理处、供应商3方关系，实现采购与库存管理业务规范化、信息化、流程化
面向央企、国企以及大型机关、企事业单位，学校、医院等机构后勤的团餐业务，提供先进信息化软件平台。
针对食堂餐饮售卖环节，实现就餐人员的快速结算、缩短排队时间而研发的一款食堂消费机。
针对收货环节，对于称种类材料，按采购订单上订购量，与收货APP相配合。
为行业度身打造的垂直电商产品，充分结合不动产行业的特点与能力，充分结合尊蓝ERP系统内相关数据和业务。
方案价值
典型案例
智慧团餐：交通银行
交银企业管理服务（上海）有限公司成立于1992年8月，隶属于交银集团。正逐步向楼宇管理、餐饮会务、车辆保障、酒店服务、人力支持、金融外包等业务在内的综合性、多元化金融后勤服务体系迈。